Какво ядем или какво се сервира на масата ни?
Какво ядем? На пазара има много храни, третирани с пестициди и други препарати, които са опасни за здравето, но етикет за безопасност няма. Покрай тревогата със заразените яйца от Холандия, решихме да направим списък на храните, които най-често са застрашени от замърсяване и се третират с опасни препарати. Ясно е, че не всеки може да си позволи да купува органична храна, чието отглеждане и най-вече опазване е доста трудоемко. И я прави много по-скъпа от третираните с препарати плодове и зеленчуци. Но ето към кои овощи трябва да се отнасяте с особено внимание и да се грижите с по-голямо внимание към тяхното почистване.
Ето кои са най-замърсените естествени продукти:
Ябълка Ягоди Грозде Праскови Спанак Чушки Нектарини Краставици Картофи Домати Пиперки Целина За да се справите с пречистване на продуктите, добре е да оставите зеленчуците и плодовете в съд с вода и една супена лъжица оцет. Те трябва да престоят така поне час, за да се пречистят поне частично от пестицидите. След което ги изплаквате под течаща вода. И това не е всичко. Най-често пестицидите се съдържат в кората на растенията — по възможност ги белете. Ако нямате домашно отгледани ябълки, най-добре ги обелете и то по-дълбоко. Същото се отнася до краставиците и доматите. За картофите изобщо няма да коментираме. Дори домашно отгледаните пресни картофи е добре да обелите, освен ако не сте абсолютно сигурни, че не са използвани опасни торове в близост до земята ви. [caption id="attachment_525009" align="aligncenter" width="300"]
Какво ядем?[/caption] С особено внимание се отнасяйте към листните зеленчуци като салата и спанак. Избягвайте продуктите с голяма листна маса, за сметка на по-малките по размер. А за да сте сигурни, че е безопасна, може да проверите дали вътре няма някое насекомо, което си е хапвало от тях. Да, неприятно е да намерите такова, но пък е гаранция, че продуктът не е третиран с твърде опасни препарати.
Коментирай