След като бъде размразено, месото се накисва в някакъв уж безвреден химикал

Истината за месото, което слагаме на трапезата си, не само ще ви отврати, а и ще ви ужаси. Със сигурност често пъти погледът ви е бил привличан от месото в магазина, което изглежда изключително свежо и създава впечатление на току-що пристигнало от кланицата. Оказва се обаче, че поне 90% от месото, което се предлага в родните магазини съвсем не е толкова свежа, колкото изглежда. Както за всяко друго нещо, така и за това си има трик, издават запознати. Оказва се, че преди да стигне до витрината в магазина месото отлежава дълго време във фризерите. Когато му дойде редът да потегли към магазина, то преминава през задължителна обработка, образно наречена „накисване”, която не само го разкрасява и подмладява, а и слага печалба в джоба на търговците от 2-3 лева за килограм. [caption id="attachment_497676" align="alignleft" width="300"]месото След като бъде размразено, месото се накисва в някакъв уж безвреден химикал[/caption] Истината излезе наяве от разказа на двама студенти, които са работили известно време в месарския отдел на голяма хранителна верига. Те са категорични, че потребителите дори не предполагат какво слагат на трапезата си. След като бъде размразено, месото се накисва в някакъв уж безвреден химикал. Когато се отцеди добре, то изглежда като от току-що заклано животно, сякаш никога не е било замразявано. Процедурата до такава степен успява да замаскира истината, че често пъти дори опитните готвачи се затрудняват да познаят, че месото не е прясно. Месото, което залежава по витрините, също подлежи на обработка и ни се пробутва отново. Ако е започнало да надъхва, то бива обработено със специални маринати, към които се добавят билки и ароматни масла в предоволни количества. По този начин се замаскира дъхът, който издава, че е започнало да се разваля, а потребителите обожават да купуват от разнообразните котлети, бутчета, пържоли, филета и шишчета. Тези аромати успяват да замаскират много добре мириса на развалено и потребителите остават изключително доволни от факта, че за 15 минути на скарата и имат в чиниите си готова храна, пише webnovinar.com.