Ракията е измислена от българите още през XI век
[caption id="attachment_452524" align="alignleft" width="300"]
Археолозите са се натъкнали на част от съд за дестилация при производство на ракия[/caption] Ракията, без която не може българинът има корени от далечното минало. При провеждане на археологически разкопки на Националния исторически музей в крепостта Лютица, край Ивайловград археолозите са се натъкнали на част от съд за дестилация при производство на ракия. Това съобщава археолога Филип Петрунов. За сведение, това е вторият подобен съд открит в крепостта, като първият е намерен през 2011 г и е третият откриван някога в България. Първият фрагмент от дестилационен съд е намерен при археологически разкопки в Дръстър, в района на днешна Силистра. Всички находки са датирани от ХІ век. При протеклите спорове по въпроса, кога е измислена ракията, науката смяташе, че тава се е случило през ХVІ век. Само, преди пет години археологът проф.Константин Тотев откри във Велико Търново един фрагмент от чаша от ХІV век, според който незнаен българин твърди, че е пил ракия на някакъв църковен празник. Оказва се сега, че доста по-рано българите са произвеждали от любимия им дестилат. Има, няма около два, три века по-рано. Известния проф. Николай Овчаров публикува думите на турския пълководец Лала Шахин, с които той се оправдава пред султана, защо през 1382 г. загубил щурма за София. Лала Шахин разказва, че София била отбранявана от твърде яки мустакати българи, които преди всяка битка се черпели с ракия и тя им вдъхвала кураж, като ги правила непобедими. Уповавайки се на тези исторически документи, бившият министър на земеделието Мирослав Найденов успя да защити пред Брюксел, че ракията произхожда от България и тя бе регистрирана, като български продукт. Дали на майтап или наистина директорът на Националния исторически музей професор Божидар Димитров отсече: "Докато има ракия, България е непобедима".
Коментирай