Учени от университета в Харвард установиха многобройните ползи за здравето от иначе обикновената овесена каша!

Мечтата да живеем дълго и в добро здраве може да се сбъдне. Това са установили специалисти от Харвардския университет. И разковничето за този човешки блян се крие в старата овесена каша. Учените са установили тази зависимост посредством различни опити, а именно, че целите зърна оказват двоен ефект върху организма.

От една страна те влияят благотворно върху продължителността на живота и от друга страна всеки, достигнал определен таван на годините си, е бил в сравнително добро здраве.

[caption id="attachment_433382" align="alignright" width="300"]овесена каша Овесената каша предпазва сърцето и пази организма здрав[/caption]

Експериментът е бил проведен с над сто хиляди доброволци. Опитът е стартирал през далечната 1984 година. В тези години тези, които са се подложили на експеримента, са били в добро здраве. След това същите тези доброволци са били проверени през 2010 година. В този период са били починали около двадесет и шест хиляди човека.

Тези, които са останали живи, са имали изключително здравословен начин на живот. Те са се хранили с кафяв ориз, с царевица, овес и киноа. Консумирали са тези храни във вид на цели зърна. Хората, подложили се на експеримента, са били в добро здраве и не са страдали от сърдечни заболявания.

Можем и ние да купуваме цели зърна по-удобно, вместо рафинираните, с които сме свикнали. Това означава да избягваме бялото брашно, тестените изделия,белия ориз, картофите и пастата.

Целите зърна ще ни помогнат да се чувстваме сити много по-дълго време. Освен това ако включваме в менюто си повече цели зърна то ние ще повишим нивото си на енергия и ще отслабваме едновременно.