Япония е страната, позната като шампион по дълголетие в световен план.
Японците са жителите на земята, които я обитават най-дълго в рамките на един живот. В страната средната продължителност на живота е 86 години. А достигналите 100-годишно дълголетие никак не са такава рядкост, както по други места на земното кълбо. Разбира се, това постижение е свързано с начина на живот и на мислене на японците. Ето и най-важните за тях правила. На първо място, разбира се, е храната. За да могат да се хвалят със своето дълголетие, жителите на Страната на изгряващото слънце наблягат предимно на плодове и зеленчуци в своето меню. С тях те си набавят необходимите на организма витамини и полезни вещества и нямат нужда да ги приемат под формата на лекарства и хранителни добавки. Най-много японците консумират кръстоцветни зеленчуци – карфиол, броколи, ряпа, зеле. На голяма почит в страна им е и соята, както и продуктите, направени от нея. Причината са големите количества аминокиселини и белтъчини, които тя съдържа. Благодарение на тях успяват успешно да заместят месото, което не е толкова застъпено в местната им кухня. За сметка на това, шампионите по дълголетие са луди по рибата. Съдържащите се в нея Омега-3 мастни киселини са главният "виновник" за свежестта, тонуса и младостта на японците. Към рибата те често добавят и синьо-зелени водорасли. Включвайки ги в повечето ястия, те си набавят редица антиоксиданти, с които организъм им се пречиства от токсини.
Дори и да не консумират посочените по-горе храни,
японците винаги се стремят да ядат продукти, преминали през възможно най-малко термична обработка. Те много добре знаят, че тя убива полезните вещества в храните. А полуфабрикатите са един от основните врагове на целящите си към дълголетие, пише retro.bg. [caption id="attachment_534301" align="aligncenter" width="300"]
Японците от векове се славят със своето дълголетие[/caption] Освен какво да ядат, японците си имат правила и как да го ядат. Те се хранят бавно, дъвчат дълго и яденето се превръща в същински ритуал. Освен това сервират храната в малки съдове, за да се предпазят от преяждане. Избягва се и смесването на много и различни продукти в едно ястие Така се следва принципа на разделното хранене и се редуцира затлъстяването. А то е един от основните врагове на така желаното дълголетие. За да бъдат по-близо до него, японците пият и поне по две чаши зелен чай на ден, а най-добре и с всяко хранене.
Коментирай